Avrupa’nın en iyi korunmuş şehri olan ve masallar şehri, altın şehir, şehirlerin anası, Avrupa’nın kalbi gibi takma adlar ile anılan, gotik mimariye uygun yapıların bolca bulunabileceği, Çek Cumhuriyetinin başkenti olan Prag’a hoş geldiniz. Gündüzü farklı bir, gecesi daha farklı olan Prag, Avrupa’nın en iyi kulüplerine de ev sahipliği yapmaktadır.
Vita nehrinin ortasından geçtiği şehir, köprüleri, kanalları, mistik havası ve ortaçağ esintileri ile de tanınmaktadır. Ülkemizde direkt Prag odaklı turlar pek fazla düzenlenmese de, gezginler ve turistlerin en çok uğradıkları, merak ettikleri şehirlerdendir Prag. Genellikle Budapeşte, Viyana, Prag olarak planlanan rotada en sona Prag’ı bırakmanızı kesinlikle tavsiye ediyorum. Prag’ta doya doya rahatlıkla dolaşabilmeniz için tek yapmanız gerek ufak bir araştırma ve bir yapılacaklar listesi. Bu yazımda olabildiğince Prag hakkında bilgi vermeye çalışacağım.
PRAG’A ULAŞIM
Genellikle ilk veya son durak olarak düşünülen, Orta Avrupa seyahatlerinin vazgeçilmezi Prag’ta en kolay olarak hava yolu ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Havaalanına iner inmez hemen çıkışta otobüs duraklarından şehir merkezine kolaylıkla ulaşım sağlayabilirsiniz. Her ne kadar Çek Cumhuriyeti Avrupa birliğinde olsa dahi, Ülke kendi para birimi olan Koruna kullanıyor. Hava alanında paranızın bir kısmını Koruna’ya çevirmenizi tavsiye ediyorum ulaşım konusunda Euro olarak ödeme kabul edilmiyor desem yeridir. Taksi ile şehir merkezine ulaşacaksanız o başka. Ama en ekonomik yok toplu taşıma. Şehir içerisinde yine çok rahat ulaşım sağlayabileceğiniz bir tramvay hattı mevcut. Herhangi bir metro istasyonundan diğer Avrupa ülkelerinde olduğu gibi günlük biletlerden alıp rahatlık sağlayabilirsiniz ulaşım konusunda. Metro ile de kolayca ulaşım sağlayabilirsiniz. En hızlı ulaşım yöntemi metrodur. Diğer şehirler içinde kolaylıkla ulaşım sağlayabileceğiniz gibi Avrupa içerisinde kolayca ve ucuz otobüs firmalarının web siteleri şu şekildedir;
- – Euro Lines (www.elines.cz)
- – Student Agency (www.bustickets.studentagency.eu)
- – Czech Transport (www.czech-transport.com)
Yukarıdaki firmalardan kolaylıkla otobüs biletlerinizi alıp yolculuğunuzda bir çıktı ile gittiğinizde rahatlıkla otobüse binebilirsiniz. Daha önceden alınmış biletlerde Check-In yaptırmayı unutmayın sadece.
PRAG’TA KONAKLAMA
Prag son yıllarda adeta bir turist akınına uğruyor diyebilirim. Dünyanın en uzak noktalarından bile sırf bu şehrin mimarisini görebilmek için uzak noktalardan çıkıp geliyorlar. Şehirde bu kadar turist ağırlayacak kapasitede tabi ki de konak noktası mevcut. Ben tercihimi ortak bir nokta ve ucuzluk tercih ettiğim için, tercihimi Hostel Emma’dan yana kullandım. Ama tercihinize ve bütçenize göre uygunluk derecesini kontrol ettiğinizde Booking’ten cebinize ve zevkinize uygun bir konaklama noktası bulabilirsiniz.
PRAG’TA NELER YENİR?
Öncelikle domuz sevmeyenler ve yemeyenler için kötü bir haberim var. Bu coğrafya genel olarak yoğun bir şekilde domuz eti kullanıyor nerdeyse her yemeklerinde domuz eti veya ürünü kullanıyorlar. Açıkçası burada aç kalabileceğinizden yada cebinizden fazlasıyla para çıkabileceğinden, şimdiden hazırlıklı olmanızı tavsiye ediyorum. Haricen domuz yemeyenler ve sevmeyenler için alternatif yemekler mevcut. Ama şunu da belirtmek gerekir ki, domuz eti tavuk etinden daha ucuz! Diğer yandan tabi ki de etrafta bir sürü fast food restoranı mevcut. Burada menülerden domuz ürünlerini çıkartabilir veya olmayan menüleri seçebilirsiniz. Diğer yandan Çek mutfağında inanılmaz lezzetli yemeklerde bulmanız mevcut başlıca sıralamak gerekirse de;
- Bramboracka: Patates ağırlıklı bir çorbadır ve özel sunum ile istemenizi tavsiye ediyorum. Bir kase yerine ekmeğin içinde geliyor.
- Geleneksel Bohemya Tabağı: İçinde 1\4 kızartılmış ördek, Moravian Serçesi adı verilen domuz eti, füme et, domuz sosis, kırmızı, beyaz lahana ve bol patates olan dev bir ızgara tabağı.
- Kızarmış Ördek: Bugün Prag’da hem Çek halkının hem de turistlerin oldukça yoğun ilgi gösterdiği tatlardan biri kızarmış ördek. Genelde yarım ya da çeyrek olarak servis edilen ördek, Prag’a geldiğinizde mutlaka denemeniz gerekenlerden.
- Domuz Biftek: Bir parça kızartılmış domuz bifteğinin, soğan, patates ve lahana ile servis edildiği yemektir.
- Sarımsak Soslu ve Kremalı Bohemya Tabağı: Ekşi sarımsak sosu ve krema sos ile servis edilen ev yapımı sosis ve domuz sırt eti.
- Tavşan: Tütsülenmiş domuz eti ve sarımsak ile pişirilmiş tavşan bacağının ıspanak ile servis edildiği yemektir. (Bazı yerlerde domuz jambon eklenmeden yapılmaktadır. Ya da siz domuz jambon istemediğinizi belirtebilirsiniz.)
- Kaz Bacağı: kızartılmış kaz bacağının, lahana salatası ve zeytinyağı ile servis edildiği yemek.
- Domuz Bacağı: Közde kızartılmış domuz bacağının bol miktarda salata ile servis edildiği yemektir.
- Domuz Kaburga: Domuz etinin en lezzetli kısmı olduğu düşünüldüğü için diğerlerine göre biraz pahalı olan yemek. Genelde tek başına, az miktarda salata ile odun ateşinde pişmiş olarak servis ediliyor.
- Trdelnik: Hamurdan yapılma dışı şeker karamel badem fındık gibi bileşenlerle kaplı lezzetli bir tatlı çeşidi.
ÇEK BİRALARI
Gitmeden önce çok methini duymuştum ama gidince gerçekten bunu hakkettiğini görüyorsunuz. Biralarıyla meşhur çek bildiğim kadarı ile dünyaya 200 çeşit bira satıyor hatta bazı restoranlar müşterilerine kendi biralarını sunarak kendine özel müşteri kitlesi oluşturuyorlar. Avrupa’da tek 500 yıldır kendi birasını üreten birahanesi bile var. Başlıca ünlü biralarından; Budweiser, Pilsner Urquell, Staropramen, Krušovice, Braník, Budvar, Gambrinus, Kozel, Herold ve aromalı biralardan da bulabilirsiniz.
Çekin şehirlerinden olan Plzen de büyük bira fabrikaları yer almaktadır. Hatta Efes Pilsener inde adını buradan aldığı söylenir. Çekliler bira tüketiminin en fazla olduğu ülke. Kişi başı neredeyse günlük 1lt bira tüketimiyle Almanya’nın da önünde yer almakta. Özellikle dark biralarıyla ve sonradan altın sarı dedikleri light birayıda bularak tüm dünyaya kendini kanıtlamış bir ülke.
ÖDEMLİ HATIRLATMALAR
- – Para bozdururken dikkatli davranmanızı ve paranızı her zaman sayıp almanızı öneriyorum. Bazı döviz büroları kendi kafasına göre kur uyguluyor ve komisyon usulü çalışmaktadır. Paranızı en uygun büroda bozdurun.
- – Kalabalık yerler de çantanıza dikkat edin. Hiç anlamadığınız bir anda cüzdanınız ortalıktan kaybolabilir. Özellikle eski şehir kısmında çok ça olay yaşanmaktadır.
- – Absinth için. Çeklerin meşhur içeceğidir. Çok serttir! %70-%80 civarında bir alkol oranı vardır.
- – Amsterdam gibi bu şehirde de belirli bir miktarda keyif verici taşıyabilir kullanabilirsiniz.
- – Garsonları inanılmaz derece de kabalar. Aldırış etmeyin.
- – Becherovka’nın tadına bakın. Çek cumhuriyetinin milli içkisidir. Jagermeister severler buna bayılacaktır.
Gezilecek Yerler ve Gece Hayatı ile ilgili yazılarını başka bir yazımda bulabilirsiniz.
